Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых вспомогательных ингредиентов у каждой хозяйки. Самым распространенным является, без сомнения, картофельный крахмал, но существуют и другие сорта, более уместные для выпечки. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с незначительным запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кулинарном ремесле его используют в качестве загустителя всевозможных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в маффинах. Все это добавляет десертам нежную и воздушную структуру, изделие в духовке поднимается равномерно по всей форме и создает тонкую корочку, которую вам можно не удалять.
Те, кто не употребляет глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что незначительное потребление крахмала, как калорийного продукта, может быть вполне желательным при соблюдении низкоуглеводной диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы работаете со сдобой: вы можете нарушить воздушную и деликатную структуру выпечки, слишком сгустив ее.
По имеющимся продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.