Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Большинство людей при готовке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и удобно. Промазал фольгу, приготовил кексы, убрал фольгу и все. Но, если вы делаете торты регулярно, то такой вариант получится накладным. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно присыхают к готовому коржу. В связи с этим практически все хозяйки, не упоминая уже о квалифицированных мастерах, переходят на употребление чего-то более плотного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он будет использоваться очень долго. Вещество, из которого он сделан, - высокого качества. Его несомненное достоинство - это уникальное покрытие, которое не пристает к поверхности коржа или подобного десерта, но при этом обеспечивает гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик без проблем ополаскивается одним взмахом губки.

Силиконовый коврик удобен еще и тем, что может выдерживать широкий диапазон температур, поэтому также пригоден для заморозки.

Если вы профессиональный повар и занимаетесь сложными пирожными, в которых важны точные пропорции и изгибы коржей, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической линейной разметки, на нем учтена возможность приготовления точного диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он функционирует по схожему принципу и имеет те же выгоды, но его материал намного тоньше. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его лишние края будут загибаться и скручиваться. Тефлоновый лист - это хороший вариант, разве что не такой жизнеспособный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь работать с ним бережно, то он будет функционировать вполне долго.

Все наши коврики и листы созданы под размер противня домашней духовки. По продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.